Организация питания
Все мы знаем, как важно обеспечить ребенка качественной, сбалансированной и полезной едой. Продукты должны быть безопасными, правильно обработанными и приготовленными, включать в себя все необходимые компоненты для оптимального питания с учетом потребностей организма ребенка.
В рацион питания ребенка должна непременно входить рыба, не менее 2-3 раз в неделю.
Среднесуточная норма потребления рыбы для детей 7-18 лет составляет в среднем 60-80 грамм. Это прежде всего, источник легкоусвояемого белка, Омега-3, Омега-6, витаминов A,E, B, D и др. Все перечисленное необходимо растущему организму для нормального развития, укрепления иммунитета, улучшения памяти и физического здоровья детей. В чем же все - таки важность употреблении рыбы? Белок, как основной компонент наших клеток и тканей, содержит в рыбе все необходимые аминокислоты, которые способствуют росту и развитию ребенка. Омега-3 и Омега-6, содержащиеся в рыбе, играют важную роль для формирования нервной системы, улучшения концентрации внимания и памяти, а также для развития зрения. Кроме того, рыба является богатым источником витаминов и минералов, которые способствуют правильному формированию зубов и костей, нормальному функционированию щитовидной железы, а также оказывают противовоспалительное и антиоксидантое действие. Дорогие родители, рыба является неотъемлемой частью полноценного питания для растущего организма. Давайте рыбу ребенку с раннего возраста, это снизит риск развития аллергии в будущем. Рыба богата полезными веществами для правильного развития организма ребенка.
http://s427.ru/svedeniya-ob-oo/organizatsiya-pitaniya.html#sigProId67131c32a6
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ
ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ
Положение об организации обучающихся ГБОУ СОШ № 427 Кронштадтского района Санкт-Петербурга
ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ
Авилова Ольга Анатольевна
тел. (812) 417-57-31
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Часы приёма: понедельник-пятница с 14.00 до 16.00 (кабинет 302)
ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ
В ОТДЕЛЕ ОБРАЗОВАНИЯ и МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ
АДМИНИСТРАЦИИ КРОНШТАДТСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Николаева Светлана Олеговна
тел. (812) 576-90-58
Питание обучающихся в ГБОУ СОШ № 427 осуществляет:
Акционерное общество «Комбинат социального питания «Парголово»
Юридический адрес: 194362, Г.САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, П ПАРГОЛОВО, УЛ ЛОМОНОСОВА, Д. 7, ЛИТЕРА А
Почтовый адрес: 194362, Г.САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, П ПАРГОЛОВО, УЛ ЛОМОНОСОВА, Д. 7, ЛИТЕРА А
Эл. почта Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.,
Телефон 7 9219560166
Генеральный директор АО «КСП «Парголово» А.В. Камедин
В школе организовано бесплатное двухразовое питание детей льготной категории (завтрак и обед).
Обучающиеся относящиеся к данным категориям обеспечиваются двухразовым горячим питанием за счет средств бюджета города Санкт-Петербурга по решению общественной комиссии школы.
Цикличное двухнедельное меню полдников ГБОУ СОШ 427.
К льготной категории относятся: дети из многодетных семей, дети из малообеспеченных семей, дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, дети, находящиеся под опекой (попечительством), дети инвалиды и дети с ограниченными возможностями здоровья, дети, имеющие родителей инвалидов 1 или 2 группы, дети, состоящие на учете в туберкулезном диспансере, дети, страдающие хроническими заболеваниями, дети, чьи семьи находятся в трудной жизненной ситуации, дети, один из родителей которых участвует или участвовал в проведении СВО на территории ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей в том числе призван на военную службу в Вооруженные Силы РФ.
Организация буфетного обслуживания и горячего питания осуществляется за наличный расчет обучающихся.
Стоимость горячего питания с 01.09.2026 г. (Постановление Правительства Санкт-Петербурга № 465 от 10.06.2026):
Для обучающихся 1-4 классов:
Завтрак - 123 руб. 40 коп. в день;
Обед - 185 руб. 20 коп. в день.
Для обучающихся 5-11 классов:
Завтрак - 145 руб. 10 коп. в день;
Обед - 217 руб. 60 коп. в день;
Комплексный обед - 362 руб. 70 коп. в день.
Горячие линии по организации питания
Школьная "горячая линия"
Телефоны для обращения по вопросам питания: +7 (812) 417-57-30, +7 (812) 417-57-31.
Электронное обращение к администрации школы
Дополнительные "горячие линии"
Управление социального питания (далее - Управление) информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального питания.
В Управлении по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram.
По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.
Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.
Интернет-ресурсы
1. Питание детей от года до 7 лет;
2. Основные принципы питания детей от 7 до 18 лет;
3. Особенности питания учащихся с хроническими заболеваниями органов системы пищеварения;
4. Здоровый образ жизни – формируем с детства;
5. Профилактика кишечных инфекций и паразитарных заболеваний;
6. Оберегая сердце с детства…;
Информационные материалы по хроническим заболеваниям
http://s427.ru/svedeniya-ob-oo/organizatsiya-pitaniya.html#sigProIdc47f1a2eee
Методические рекомендации
В рамках реализации послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15.01.2020 и реализации Федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» Роспотребнадзором разработаны и размещены на официальном сайте методические рекомендации:
https://www.rospotrebnadzor.ru/documents/details.php?ELEMENT_ID=14660
https://www.rospotrebnadzor.ru/documents/details.php?ELEMENT_ID=14661
Организация питания в ГБОУ СОШ №427 осуществляется на основании следующих нормативных документов:
- Федеральный закон от 29.12.2012 No 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;
- Распоряжение Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга №1479-р от 03.04.2015 "О мерах по реализации постановления Правительства Санкт-Петербурга" от 05.03.2015 №247;
- Глава 18. Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в ГОУ;
- Закон Санкт-Петербурга от 27.12.2013 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга";
- Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 №247 О мерах по реализации главы 18 «Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях»;
- Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 19.12.2014 № 1194 "О внесении изменения в Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 30.12.2013 № 1104".
Организация питания учащихся находится под постоянным контролем школьной производственной комиссии, медицинской сестры и периодически контролируется специалистами СЭС и представителями ОАО «Комбинат социального питания г. Кронштадта». Качество получаемой сырой и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия. Без бракеража реализация пищи детям не допускается. В течение всего года школьной комиссией проводятся проверки: проверяется качество приготовленной пищи, вес, температурный режим, условия транспортировки, контрольное взвешивание поступившей и отпущенной продукции. Технология приготовления блюд строго соблюдается. Санитарное состояние пищеблока проверяется регулярно с составлением акта проверки. К проверкам привлекается родительская общественность по контролю за организацией и качеством питания.
Систематический контроль за организацией приема пищи школьниками показал, что обслуживание коллективом столовой проходит в доброжелательной обстановке. В книге отзывов и предложений многочисленные записи свидетельствуют о качественном и своевременном приготовлении завтраков и обедов в школьной столовой. Систематические проверки со стороны медицинских работников и родительского комитета позволяют квалифицировать их работу, как отличную.
Система "Глолайм. Школьное питание"
C 01.11.2020 г. для организации питания в школе используется система «Глолайм. Школьное питание».
Данная система решает следующие задачи:
- переход на безналичный расчет по всем видам школьного питания;
- создание единой информационной базы обучающихся по всем категориям питающихся;
- получение в реальном времени информации об отпуске блюд по каждому ученику в разрезе категорий питающихся и ассортимента (меню) блюд;
- персональный учет расходования родительских денег;
- персональный учет бюджетных денег в разрезе категорий питающихся;
- автоматическое ведение табеля посещаемости школьных столовых;
- формирование необходимых аналитических данных для родителей, управления образования, школы, комбината питания;
- обеспечение контроля за целевым использованием бюджетных денежных средств, выделяемых на школьное питание по категориям.
В материалах, в конце статьи, можно скачать для ознакомления "Перечень оборудования пищеблока".
Фотографии:
http://s427.ru/svedeniya-ob-oo/organizatsiya-pitaniya.html#sigProId58cd36cf45
