Организация питания в ГБОУ СОШ №427  осуществляется на основании следующих нормативных документов:

• Федеральный закон от 29.12.2012 No 273-ФЗ «Об образовании  в Российской Федерации»
• Распоряжение Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга №1479-р от 03.04.2015 "О мерах по реализации постановления Правительства Санкт-Петербурга" от 05.03.2015 №247
• Глава 18. Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в ГОУ.
• Закон Санкт-Петербурга от 27.12.2013 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга"
• Постановление  от 29 декабря 2010 г. N 189 г. Москва "Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"
• Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 №247 О мерах по реализации главы 18 «Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях»
• Постановление Правительства Санкт-Петербурга от  19.12.2014 № 1194 "О внесении изменения в Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 30.12.2013 № 1104"

       В школе организовано  бесплатное двухразовое питание детей льготной категории (завтрак и обед).

    Обучающиеся относящиеся к данным категориям обеспечиваются двухразовым горячим питанием за счет средств бюджета города Санкт-Петербурга по решению общественной комиссии школы.

     К льготной категории относятся: дети из многодетных семей, дети из малообеспеченных семей, дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, дети, находящиеся под опекой (попечительством), дети инвалиды и дети с ограниченными возможностями здоровья, дети, имеющие родителей инвалидов 1 или 2 группы.

          Организация буфетного обслуживания и горячего питания осуществляется за наличный расчет обучающихся.

 Стоимость горячего питания:(с 01.01.2018 г.)

Завтрак -   56 руб.
Обед     -   98 руб.

Расписание работы столовой:

Завтраки:  с 10-10 до 11-30

       Обеды:       с 12-30 до 15-00

      Питание обучающихся в ГБОУ СОШ № 427 осуществляет: Открытое акционерное общество «Комбинат социального питания г. Кронштадта», юридический адрес:197760, Санкт-Петербург, пр. Ленина,13, телефон: (812) 311-11-90, Руководитель: Стародубцева Наталья Викторовна. 

     Школьная столовая рассчитана на 140 посадочных мест. За каждым классом закреплены определенные столы. Предварительно столы накрываются дежурными учащимися. В школе имеется журнал питания учащихся, чтобы контролировать учет питания. Питание готовится по всем правилам, согласно технологической карты. Ассортимент включает в себя все компоненты необходимые для детского питания. Закладка продуктов производится в соответствии с нормой, санитарное состояние пищеблока хорошее, качество приготовления пищи отличное. Ежедневно школьники получают фрукты и витаминизированные продукты. 5 дней в неделю работает буфет с широким ассортиментом продукции. В столовой для учащихся установлены раковины для мытья рук.

   Организация питания учащихся находится под постоянным контролем школьной производственной комиссии, медицинской сестры и периодически контролируется специалистами СЭС и представителями ОАО «Комбинат социального питания г. Кронштадта». Качество получаемой сырой и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия. Без бракеража реализация пищи детям не допускается. В течение всего года школьной комиссией проводятся проверки: проверяется качество приготовленной пищи, вес, температурный режим, условия транспортировки, контрольное взвешивание поступившей и отпущенной продукции. Технология приготовления блюд строго соблюдается. Санитарное состояние пищеблока проверяется регулярно с составлением акта проверки. К проверкам привлекается родительская общественность по контролю за организацией и качеством питания.

     Систематический контроль за организацией приема пищи школьниками показал, что обслуживание коллективом столовой проходит в доброжелательной обстановке. В книге отзывов и предложений многочисленные записи свидетельствуют о качественном и своевременном приготовлении завтраков и обедов в школьной столовой. Систематические проверки со стороны медицинских работников и родительского комитета позволяют квалифицировать их работу, как отличную.

        В материалах, в конце статьи, можно скачать для ознакомления "Перечень оборудования пищеблока".

Фотографии:

Документы для просмотра и скачивания:

Описание	Файл	Размер файла:
	Перечень оборудования пищеблока	279 Кб