Организация питания
Горячие линии по организации питания
Школьная "горячая линия"
Телефоны для обращения по вопросам питания: +7 (812) 417-57-30, +7 (812) 417-57-31.
Электронное обращение к администрации школы
Дополнительные "горячие линии"
Горячая линия «Школьный завтрак» Фонда «Бюро расследований ОБЩЕРОССИЙСКОГО НАРОДНОГО фронта» совместно с Министерством просвещения Российской Федерации по телефону 8-800-200-34-11.
Горячая линии организации бесплатного питания в начальной школе Комитета по образованию по телефону +7 (931) 326-37-41.
Методические рекомендации
В рамках реализации послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15.01.2020 и реализации Федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» Роспотребнадзором разработаны и размещены на официальном сайте методические рекомендации:
https://www.rospotrebnadzor.ru/documents/details.php?ELEMENT_ID=14660
https://www.rospotrebnadzor.ru/documents/details.php?ELEMENT_ID=14661
Организация питания в ГБОУ СОШ №427 осуществляется на основании следующих нормативных документов:
- Федеральный закон от 29.12.2012 No 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
- Распоряжение Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга №1479-р от 03.04.2015 "О мерах по реализации постановления Правительства Санкт-Петербурга" от 05.03.2015 №247
- Глава 18. Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в ГОУ.
- Закон Санкт-Петербурга от 27.12.2013 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга"
- Постановление от 29 декабря 2010 г. N 189 г. Москва "Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"
- Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 №247 О мерах по реализации главы 18 «Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях»
- Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 19.12.2014 № 1194 "О внесении изменения в Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 30.12.2013 № 1104"
В школе организовано бесплатное двухразовое питание детей льготной категории (завтрак и обед).
Обучающиеся относящиеся к данным категориям обеспечиваются двухразовым горячим питанием за счет средств бюджета города Санкт-Петербурга по решению общественной комиссии школы.
К льготной категории относятся: дети из многодетных семей, дети из малообеспеченных семей, дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, дети, находящиеся под опекой (попечительством), дети инвалиды и дети с ограниченными возможностями здоровья, дети, имеющие родителей инвалидов 1 или 2 группы.
Организация буфетного обслуживания и горячего питания осуществляется за наличный расчет обучающихся.
Стоимость горячего питания:(с 01.01.2020 г.)
Завтрак - 63 руб. 00 коп. в день;
Обед - 110 руб. 00 коп. в день;
Комплексный обед - 173 руб. 00 коп. в день.
Питание обучающихся в ГБОУ СОШ № 427 осуществляет:, ООО "КАРТ БЛАНШ", юридический адрес:199004, Санкт-Петербург, 3-я линия В.О., д. 42 литер А, помещение 1Н, офис №8, телефон: +7(812) 337-62-32, Руководитель: Зуев Александр Александрович.
Школьная столовая рассчитана на 140 посадочных мест. За каждым классом закреплены определенные столы. Предварительно столы накрываются дежурными учащимися. В школе имеется журнал питания учащихся, чтобы контролировать учет питания. Питание готовится по всем правилам, согласно технологической карты. Ассортимент включает в себя все компоненты необходимые для детского питания. Закладка продуктов производится в соответствии с нормой, санитарное состояние пищеблока хорошее, качество приготовления пищи отличное. Ежедневно школьники получают фрукты и витаминизированные продукты. 5 дней в неделю работает буфет с широким ассортиментом продукции. В столовой для учащихся установлены раковины для мытья рук.
Организация питания учащихся находится под постоянным контролем школьной производственной комиссии, медицинской сестры и периодически контролируется специалистами СЭС и представителями ОАО «Комбинат социального питания г. Кронштадта». Качество получаемой сырой и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия. Без бракеража реализация пищи детям не допускается. В течение всего года школьной комиссией проводятся проверки: проверяется качество приготовленной пищи, вес, температурный режим, условия транспортировки, контрольное взвешивание поступившей и отпущенной продукции. Технология приготовления блюд строго соблюдается. Санитарное состояние пищеблока проверяется регулярно с составлением акта проверки. К проверкам привлекается родительская общественность по контролю за организацией и качеством питания.
Систематический контроль за организацией приема пищи школьниками показал, что обслуживание коллективом столовой проходит в доброжелательной обстановке. В книге отзывов и предложений многочисленные записи свидетельствуют о качественном и своевременном приготовлении завтраков и обедов в школьной столовой. Систематические проверки со стороны медицинских работников и родительского комитета позволяют квалифицировать их работу, как отличную.
Система "Глолайм. Школьное питание"
C 01.11.2020 г. для организации питания в школе используется система «Глолайм. Школьное питание».
Данная система решает следующие задачи:
- переход на безналичный расчет по всем видам школьного питания;
- создание единой информационной базы обучающихся по всем категориям питающихся;
- получение в реальном времени информации об отпуске блюд по каждому ученику в разрезе категорий питающихся и ассортимента (меню) блюд;
- персональный учет расходования родительских денег;
- персональный учет бюджетных денег в разрезе категорий питающихся;
- автоматическое ведение табеля посещаемости школьных столовых;
- формирование необходимых аналитических данных для родителей, управления образования, школы, комбината питания;
- обеспечение контроля за целевым использованием бюджетных денежных средств, выделяемых на школьное питание по категориям.
В материалах, в конце статьи, можно скачать для ознакомления "Перечень оборудования пищеблока".
Фотографии:
http://s427.ru/index.php/svedeniya-ob-oo/materialno-tekhnicheskoe-obespechenie-i-osnashchennost-obrazovatelnogo-protsessa/organizatsiya-pitaniya#sigProId9411f3786a